Servings: 30 ชิ้น
Calories: 42kcal
Equipment
Ingredients
- 10 แผ่นแป้งบริกสำหรับทำซามูซา หั่นตามยาวเป็น 3 ส่วน
ไส้
- 250 g ไก่สับ
- 3 พริกแดงซอย
- 5 ต้นหอมซอย
- หยิบมือ เกลือ
- หยิบมือ พริกไทย
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
ซอสเปรี้ยวหวาน
- 100 g น้ำตาล
- 100 g ซอสมะเขือเทศ
- 60 g น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
Procédé
ซามูซา
- ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดให้เข้ากัน
- พับแผ่นแป้งเป็นซามูซาตามวิดีโอ
- วางซามูซาลงในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วทาน้ำมันบาง ๆ
- ทอดในโหมด "air fry" ที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 6 นาที
- พลิกกลับด้าน ทาน้ำมันอีกครั้ง แล้วทอดต่ออีก 6 นาที
ซอส
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนแรง แล้วคนให้เข้ากัน
- คนต่อเนื่องจนซอสข้น
Video
Nutrition
Calories: 42kcal | Féculents: 7g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 63mg | Potassium: 63mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !