Servings: 2
Calories: 1765kcal
Equipment
Ingredients
- 5 ต้น ต้นหอมซอย
- 3 กุนเชียงจีน (lap cheong)
- 400 กรัม ข้าวสวย
- 150 กรัม ถั่วลันเตาแช่แข็ง
ซอส
- 4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ
- 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 2 ช้อนชา น้ำ
Procédé
- หั่นกุนเชียงเป็นแว่น แล้วผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน3 กุนเชียงจีน (lap cheong), 4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว, 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ, 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม, 1 หยิบมือ เกลือ, 2 ช้อนชา น้ำ
- ตั้งน้ำมันในกระทะว็อกให้ร้อน แล้วผัดต้นหอมกับกุนเชียงด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง 3-4 นาที5 ต้น ต้นหอมซอย
- ใส่ข้าวสวยและถั่วลันเตาลงไป แล้วผัดต่ออีก 3 นาที400 กรัม ข้าวสวย, 150 กรัม ถั่วลันเตาแช่แข็ง
- ใส่ซอสที่ผสมไว้ แล้วคลุกเคล้าต่ออีกประมาณ 3 นาที
Notes
ข้าวสวยหุงสุก 400 กรัม เทียบเท่ากับข้าวสารประมาณ 200 กรัม
Nutrition
Calories: 1765kcal | Féculents: 345g | Protein: 43g | Fat: 19g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 8g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 43mg | Sodium: 1138mg | Potassium: 775mg | Fiber: 18g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1013IU | Vitamin C: 49mg | Calcium: 85mg | Iron: 9mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !