Servings: 2 ที่
Calories: 621kcal
Ingredients
- 250 กรัม ข้าวเหนียว
- 250 กรัม ถั่วแดง
- พุทราจีนแดง ตามชอบ
- น้ำตาลทรายแดง ตามชอบ
Procédé
- แช่ถั่วแดงและข้าวเหนียวในน้ำเย็นไว้ 24 ชั่วโมง หากจำเป็นให้แช่นานกว่านั้นจนทั้งถั่วและข้าวอิ่มน้ำดี250 กรัม ถั่วแดง, 250 กรัม ข้าวเหนียว
- เรียงถั่วแดงเป็นชั้นที่ก้นชาม
- ใส่ข้าวเหนียวทับลงไปอีกชั้น
- โรยน้ำตาลทรายแดงให้ทั่วน้ำตาลทรายแดง
- วางพุทราจีนแดงไว้ด้านบน แล้วนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมงพุทราจีนแดง
- เมื่อนึ่งสุกแล้ว คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ข้าวควรมีเนื้อเหนียวนุ่มและรสหวานอ่อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
Nutrition
Calories: 621kcal | Féculents: 131g | Protein: 19g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 11mg | Potassium: 600mg | Fiber: 13g | Sugar: 0.4g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 49mg | Iron: 6mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !