Servings: 2 ที่
Calories: 621kcal
ส่วนผสม
- 250 กรัม ข้าวเหนียว
- 250 กรัม ถั่วแดง
- พุทราจีนแดง ตามชอบ
- น้ำตาลทรายแดง ตามชอบ
Procédé
- แช่ถั่วแดงและข้าวเหนียวในน้ำเย็นไว้ 24 ชั่วโมง หากจำเป็นให้แช่นานกว่านั้นจนทั้งถั่วและข้าวอิ่มน้ำดี250 กรัม ถั่วแดง, 250 กรัม ข้าวเหนียว
- เรียงถั่วแดงเป็นชั้นที่ก้นชาม
- ใส่ข้าวเหนียวทับลงไปอีกชั้น
- โรยน้ำตาลทรายแดงให้ทั่วน้ำตาลทรายแดง
- วางพุทราจีนแดงไว้ด้านบน แล้วนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมงพุทราจีนแดง
- เมื่อนึ่งสุกแล้ว คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ข้าวควรมีเนื้อเหนียวนุ่มและรสหวานอ่อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 621kcal | Féculents: 131g | โปรตีน: 19g | ไขมัน: 1g | ไขมันอิ่มตัว: 0.2g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 1g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 0.3g | โซเดียม: 11mg | โพแทสเซียม: 600mg | ใยอาหาร: 13g | น้ำตาล: 0.4g | วิตามินซี: 2mg | แคลเซียม: 49mg | ธาตุเหล็ก: 6mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!