Go Back
–+ servings
pâte de haricots Mungo sur fond de bois

ถั่วเขียวกวน

Print Recipe Pinner la recette
4.92/5 (50)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
เวลาแช่: 6 hours
Course: เครื่องปรุงรส
Cuisine: เอเชีย
Servings: 1 กระปุก
Calories: 574kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 130 กรัม ถั่วเขียวเลาะเปลือก แบบดาล
  • 30 กรัม น้ำตาล
  • น้ำ

Procédé

  • ล้างถั่วให้สะอาด 5-6 ครั้ง
  • แช่ถั่วในน้ำ แล้วพักไว้ข้ามคืนในตู้เย็น
    haricots mungo trempant dans l'eau
  • วันถัดไป เทน้ำทิ้ง ใส่ถั่วลงหม้อ เติมน้ำใหม่ แล้วต้มจนเดือด
  • ต้มต่อ 20-25 นาที จนถั่วสุก
  • ปั่นถั่วด้วยเครื่องเตรียมอาหารจนเนียนเป็นเนื้อเดียว

Notes

หากเนื้อถั่วเหลวเกินไป ให้พักไว้จนเย็นก่อน หากยังเหลวอยู่ ให้นำไปกวนในกระทะต่ออีกไม่กี่นาที
เก็บในตู้เย็นได้นาน 4 วัน

Nutrition

Calories: 574kcal | Féculents: 109g | Protein: 33g | Fat: 1g | Sodium: 39mg | Potassium: 1mg | Fiber: 13g | Sugar: 32g | Vitamin A: 255IU | Calcium: 51mg | Iron: 5mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !