Servings: 1 ที่
Calories: 45kcal
Equipment
Ingredients
- 1 เส้นอุด้งปรุงสุกสำเร็จ
- 1 ช้อนโต๊ะ โชยุสูตรอ่อน
- 1 ช้อนชา โชยุสูตรเข้ม
น้ำปรุงรสแบบญี่ปุ่น
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
- 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
- 2 ช้อนชา น้ำมันงา
- 1 ช้อนชา งาขาว
Procédé
- แกะซองเส้นอุด้ง ใส่ลงในน้ำเดือด แล้วค่อยๆ คนเบาๆ จนเส้นคลายตัวออกจากกัน1 เส้นอุด้งปรุงสุกสำเร็จ
- เมื่อเส้นคลายตัวแล้ว ให้เทใส่กระชอนและพักให้สะเด็ดน้ำ
- ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำปรุงรสแบบญี่ปุ่นให้เข้ากันในชาม1 ช้อนโต๊ะ โชยุสูตรอ่อน, 1 ช้อนชา โชยุสูตรเข้ม, 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว, 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง, 2 ช้อนชา น้ำมันงา, 1 ช้อนชา งาขาว
- นำทุกอย่างใส่ชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะโรยต้นหอมซอยเพิ่มก็ได้
Notes
สำหรับโชยุสูตรเข้ม: ไม่ใส่ก็ได้ แต่จะช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้มากขึ้น หากไม่มี ให้ใช้ซอสทามาริแทน
Nutrition
Calories: 45kcal | Féculents: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 1341mg | Potassium: 57mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !