Servings: 2 ที่
Calories: 300kcal
ส่วนผสม
- 3 กระเทียมซอยบาง
- 3 ใบผักกาดขาว แยกส่วนโคนสีขาวและใบสีเขียว แล้วซอยบางทั้งสองส่วน
- 0.5 หอมหัวใหญ่ซอย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
- 2 หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง
- 300 g เส้นอูด้งสำเร็จรูป ต้ม 1 นาที
Procédé
- ผัดหมูสามชั้นในกระทะว็อกที่ร้อนจัดจนสุกทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้นพักไว้2 หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง
- เติมน้ำมันงาเล็กน้อยลงในกระทะว็อก แล้วผัดกระเทียมด้วยไฟแรงจนหอม1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา, 3 กระเทียมซอยบาง
- เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ส่วนสีขาวของผักกาดขาวและหอมหัวใหญ่ลงไป แล้วผัดโดยคนบ่อยๆ3 ใบผักกาดขาว แยกส่วนโคนสีขาวและใบสีเขียว แล้วซอยบางทั้งสองส่วน, 0.5 หอมหัวใหญ่ซอย
- พอผักเริ่มนิ่ม ให้ใส่ส่วนใบสีเขียวลงไป แล้วผัดต่อให้เข้ากัน
- หลังจาก 3 นาที ใส่เส้นอูด้ง ซีอิ๊วดำ และซอสหอยนางรมลงไป แล้วผัดคลุกด้วยไฟแรง 2-4 นาที 😁300 g เส้นอูด้งสำเร็จรูป ต้ม 1 นาที, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ, 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
หมายเหตุ
หลังใส่ซอสแล้ว ให้รอสักครู่เพื่อให้ซอสซึมเข้าเส้นอูด้งได้ทั่วถึง
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 300kcal
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!