Servings: 2 ที่
Calories: 411kcal
Ingredients
- 300 กรัม สันในหมูสไลซ์บาง
- 1 ต้นหอมซอย
ซอส
- 0.25 หอมหัวใหญ่ขูด
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1 แง่ง ขิงขูด (ยาว 2.5 ซม.)
- 1 เกลือเล็กน้อย
- 1 พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ มิริน
- 2 ช้อนโต๊ะ สาเก
Procédé
- ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนให้ใส่หมูลงจี่จนเหลืองสวยทั้งสองด้าน300 กรัม สันในหมูสไลซ์บาง
- ใส่ซอสลงไปแล้วผัดต่ออีก 1-2 นาที จากนั้นโรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ0.25 หอมหัวใหญ่ขูด, 1 กระเทียมสับละเอียด, 1 แง่ง ขิงขูด (ยาว 2.5 ซม.), 1 เกลือเล็กน้อย, 1 พริกไทยดำเล็กน้อย, 1 ช้อนชา น้ำตาล, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม, 2 ช้อนโต๊ะ มิริน, 2 ช้อนโต๊ะ สาเก, 1 ต้นหอมซอย
Notes
หากต้องการซอสเพิ่ม สามารถเพิ่มปริมาณซอสเป็น 2 เท่าได้
Nutrition
Calories: 411kcal | Féculents: 4g | Protein: 26g | Fat: 32g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 14g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 169mg | Potassium: 484mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 73IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !