Servings: 2 ที่
Calories: 411kcal
ส่วนผสม
- 300 กรัม สันในหมูสไลซ์บาง
- 1 ต้นหอมซอย
ซอส
- 0.25 หอมหัวใหญ่ขูด
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1 แง่ง ขิงขูด (ยาว 2.5 ซม.)
- 1 เกลือเล็กน้อย
- 1 พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ มิริน
- 2 ช้อนโต๊ะ สาเก
Procédé
- ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนให้ใส่หมูลงจี่จนเหลืองสวยทั้งสองด้าน300 กรัม สันในหมูสไลซ์บาง
- ใส่ซอสลงไปแล้วผัดต่ออีก 1-2 นาที จากนั้นโรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ0.25 หอมหัวใหญ่ขูด, 1 กระเทียมสับละเอียด, 1 แง่ง ขิงขูด (ยาว 2.5 ซม.), 1 เกลือเล็กน้อย, 1 พริกไทยดำเล็กน้อย, 1 ช้อนชา น้ำตาล, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม, 2 ช้อนโต๊ะ มิริน, 2 ช้อนโต๊ะ สาเก, 1 ต้นหอมซอย
หมายเหตุ
หากต้องการซอสเพิ่ม สามารถเพิ่มปริมาณซอสเป็น 2 เท่าได้
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 411kcal | Féculents: 4g | โปรตีน: 26g | ไขมัน: 32g | ไขมันอิ่มตัว: 12g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 3g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 14g | คอเลสเตอรอล: 108mg | โซเดียม: 169mg | โพแทสเซียม: 484mg | ใยอาหาร: 1g | น้ำตาล: 2g | วิตามินเอ: 73IU | วิตามินซี: 4mg | แคลเซียม: 34mg | ธาตุเหล็ก: 2mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!