ไก่คาราเมลกระเทียมน้ำผึ้ง

4.82/5 (98)

เวลาเตรียม: 10

เวลาปรุง: 20

เวลารวม: 30

ประเภทเมนู: จานหลัก

อาหารประจำชาติ: จีน

Servings: ที่

Calories: 300kcal

โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วไก่ทั้งสองด้าน
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดในชาม
ตั้งกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง แล้วจี่ไก่ด้านละ 4 นาทีจนเหลืองสวย จากนั้นพักไว้
ใส่เนยลงในกระทะ ตามด้วยซอส แล้วปรับเป็นไฟกลาง
เคี่ยวซอสให้งวดลง
เร่งเป็นไฟแรง ใส่ไก่กลับลงไป แล้วปรุงต่อด้านละ 2 นาที (จนซอสเคลือบไก่)
ยกไก่ขึ้นเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงาม
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ควรใจเย็นรอให้ไก่ขึ้นสีเหลืองน้ำตาลให้ดีเสียก่อน (ไม่เช่นนั้นซอสอาจเคลือบติดได้ไม่ดี) และรอให้ซอสเคลือบเนื้อไก่จนทั่วก่อนเสิร์ฟ

แคลอรี่: 300kcal

คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!