Servings: 15 ลูก
Calories: 300kcal
Ingredients
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- 400 กรัม หมูสับ
- 1 ช้อนชา น้ำปลา
- 3 ต้น ต้นหอมซอย
- 4 กลีบ กระเทียมสับ
- 2 หอมแดงซอย
- 1 ช้อนชา พริกไทยขาว
- 1 ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
- 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ
น้ำจิ้ม
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกหวาน
Procédé
- ใช้มือนวดผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- พักส่วนผสมไว้ 1 ชั่วโมง
- ปั้นเป็นก้อนกลม
- นำไปนึ่ง 12 นาที
น้ำจิ้ม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชาม
Notes
ควรใส่ของเหลวและแป้งข้าวโพดตามสัดส่วนที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัด ไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะเหลวเกินไป เราต้องการลูกชิ้น ไม่ใช่ซุป
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !