Servings: 2 ที่
Calories: 357kcal
Equipment
Ingredients
- 200 กรัม เส้นบะหมี่ลวกสุก
- 5 กลีบ กระเทียม ซอย
- 3 ต้น ต้นหอม ซอย
ซอส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
Procédé
- ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดในชามใบเล็ก คนจนน้ำตาลละลาย1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ, 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- ตั้งกระทะว็อกบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมกับต้นหอมประมาณ 2 นาที5 กลีบ กระเทียม, 3 ต้น ต้นหอม
- ใส่เส้นบะหมี่ลวกสุกลงไป แล้วคลุกประมาณ 1 นาที200 กรัม เส้นบะหมี่ลวกสุก
- ใส่ซอสที่ผสมไว้ แล้วคลุกต่ออีก 2-3 นาที
- (ไม่ใส่ก็ได้) เติมน้ำมันพริกตามชอบ
Notes
ต้มเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นในกระชอนเพื่อหยุดการสุก มิฉะนั้นเส้นอาจนิ่มแฉะเกินไป
Nutrition
Calories: 357kcal | Féculents: 69g | Protein: 15g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 1284mg | Potassium: 17mg | Fiber: 6g | Sugar: 10g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !