Servings: 2 ที่
Calories: 357kcal
อุปกรณ์
ส่วนผสม
- 200 กรัม เส้นบะหมี่ลวกสุก
- 5 กลีบ กระเทียม ซอย
- 3 ต้น ต้นหอม ซอย
ซอส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
Procédé
- ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดในชามใบเล็ก คนจนน้ำตาลละลาย1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ, 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- ตั้งกระทะว็อกบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมกับต้นหอมประมาณ 2 นาที5 กลีบ กระเทียม, 3 ต้น ต้นหอม
- ใส่เส้นบะหมี่ลวกสุกลงไป แล้วคลุกประมาณ 1 นาที200 กรัม เส้นบะหมี่ลวกสุก
- ใส่ซอสที่ผสมไว้ แล้วคลุกต่ออีก 2-3 นาที
- (ไม่ใส่ก็ได้) เติมน้ำมันพริกตามชอบ
หมายเหตุ
ต้มเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นในกระชอนเพื่อหยุดการสุก มิฉะนั้นเส้นอาจนิ่มแฉะเกินไป
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 357kcal | Féculents: 69g | โปรตีน: 15g | ไขมัน: 3g | ไขมันอิ่มตัว: 0.1g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 0.2g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 0.2g | โซเดียม: 1284mg | โพแทสเซียม: 17mg | ใยอาหาร: 6g | น้ำตาล: 10g | วิตามินเอ: 15IU | วิตามินซี: 1mg | แคลเซียม: 6mg | ธาตุเหล็ก: 0.1mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!