Servings: 2 ที่
Calories: 300kcal
ส่วนผสม
- 200 กรัม เส้นอูด้งลวกสุก
- 4 ช้อนโต๊ะ กิมจิ
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
- 0.5 หอมหัวใหญ่หั่นเส้น
ซอส
- 1 ช้อนชา โกชูการู
- 1 ช้อนชา โกชูจัง
- 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
- 1 ช้อนชา น้ำมันงา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
Procédé
- ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดในชามให้เข้ากัน จากนั้นลวกเส้นอูด้งในน้ำเดือดพอให้เส้นคลายตัว แล้วพักไว้ในกระชอน
- ตั้งกระทะว็อกบนไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมประมาณ 30 วินาที
- ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป แล้วผัดต่อ 3 นาที
- ใส่กิมจิลงไป แล้วผัดต่อ 1 นาที
- ใส่เส้นอูด้งลงไป แล้วคลุกเคล้า 1 นาที
- ใส่ซอสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วผัดต่อจนซอสงวดประมาณ 2 นาที
- โรยงาขาว ต้นหอมซอย และหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 300kcal
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!