Servings: 2 ที่
Calories: 300kcal
ส่วนผสม
- 2 เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก
น้ำหมัก
- 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
Procédé
- หมักไก่ทิ้งไว้ 30 นาที2 เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก, 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ, 0.5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- จี่ไก่ในกระทะด้วยไฟกลางค่อนแรงจนเหลืองสวย
- เติมน้ำหมักที่เหลือลงไป คลุกให้เคลือบทั่วชิ้นไก่ แล้วเคี่ยวต่อ 10 นาที หรือจนซอสข้นเคลือบไก่เป็นเงาสวย
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่: 300kcal
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!