Go Back
–+ servings
Atjar ketimoen - En-tete

Atjar ketimoen

Atjar ketimoen är en indonesisk inläggning av gurka och rödlök med syra från vinäger och lime.
Skriv ut receptet Pinna receptet
5/5 (16)
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 5 minuter
Måltid: Krydda
Kök: indonesisk
Servings: 4 personer
Author: Marc Winer

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 1 stor rödlök
  • 1 lime
  • 150 ml vit vinäger eller äppelcidervinäger

Procédé

  • Skölj gurkan och skär den i tunna skivor. Skär löken i tunna halvringar.
    1 gurka, 1 stor rödlök
  • Blanda löken och gurkan med vinägern, limejuicen och chiliflakesen.
    1 lime, 150 ml vit vinäger eller äppelcidervinäger
  • Ställ i kylskåpet i minst en timme, men helst över natten.

Anteckning

Utrustning: liten burk (helst med lock), mandolin eller osthyvel + liten kniv.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!