Värm ugnen till 200 grader. Klä ugnsformen med bakplåtspapper.
Mixa spenaten med äggen till en helt slät smet. Tillsätt en nypa salt.
2 ägg, 80 g spenat
Häll smeten i ugnsformen och grädda i 15 minuter.
Anteckning
På bilden är wrapen fylld med rostad paprika, getost, rökt skinka och smörgåskrasse.Utrustning: Ugn på 200 grader, Ugnsform (medelstor till stor, cirka 550 cm² (min mätte 28x19)), PFAS-fritt bakplåtspapper, (Liten) matberedare eller stavmixer.