Go Back
–+ servings
Banana bread à la farine d'amande (low carb) - En-tete

Bananbröd med mandelmjöl (lågkolhydrat)

Det här bananbrödet med mandelmjöl, smaksatt med kryddor och mandelsmör, är mjukt och saftigt och innehåller lite kolhydrater.
Skriv ut receptet Pinna receptet
Pas encore de notes
Tillagningstid: 5 minuter
Gräddning i ugn: 30 minuter
Total tid: 35 minuter
Måltid: Dessert
Kök: Amerikansk
Servings: 4 personer
Author: Marc Winer

Ingredienser

  • 1 stor banan eller 2 små
  • 1 ägg
  • 75 g mandelmjöl
  • 50 g mandelsmör
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk kokosolja
  • 1 tsk kryddblandning för småkakor och speculoos
  • 1 rejäl nypa salt (keltiskt havssalt)

Valfritt

  • 10 g mörk choklad
  • 1 msk sirap med sötningsmedel

Procédé

  • Värm ugnen till 180 grader. Klä botten av den lilla springformen med bakplåtspapper. Smörj kanterna lätt med lite kokosolja.
    1 msk kokosolja
  • Smält kokosoljan.
  • Mosa bananen i en bunke. Knäck i ägget.
    1 stor banan, 1 ägg
  • Blanda mandelmjöl, bakpulver, salt och kryddblandningen för småkakor och speculoos. Rör ner i banan- och äggblandningen.
    75 g mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 rejäl nypa salt (keltiskt havssalt), 1 tsk kryddblandning för småkakor och speculoos
  • Rör ner mandelsmöret och kokosoljan i smeten. Tillsätt eventuellt sötningsmedel.
    50 g mandelsmör, 1 msk sirap med sötningsmedel
  • Bryt chokladen i bitar och lägg dem ovanpå. Tryck ner dem delvis i smeten.
    10 g mörk choklad
  • Grädda i ugnen i en halvtimme.

Anteckning

Utrustning: liten springform (12 cm), ugn på 180 grader, PFAS-fritt bakplåtspapper.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!