Capresesallad
En fräsch capresesallad med tomater, buffelmozzarella och basilika, smaksatt med olivolja.
Skriv ut receptet
Pinna receptet
Servings: 1 person
Ingredienser
- 2 tomater
- 1 boll mozzarella (buffelmozzarella)
- 1 rejäl näve färsk basilika
- 1 generös skvätt extra jungfruolivolja
- 1 rejäl nypa salt (keltiskt havssalt)
Procédé
- Skär tomaterna i fina skivor. Tips: lägg tomaten på sidan och skär sedan skivor med början från undersidan för att få ett vackert mönster. Om du ställer tomaten på botten och skär skivor från sidan syns inte detta mönster, och risken är större att innanmätet lossnar.2 tomater
- Skär mozzarellan i skivor.1 boll mozzarella (buffelmozzarella)
- Strö över basilika.1 rejäl näve färsk basilika
- Ringla över en generös skvätt olivolja.1 generös skvätt extra jungfruolivolja
- Salta efter smak, gärna generöst.1 rejäl nypa salt (keltiskt havssalt)
Anteckning
Användningen av mozzarella behöver anpassas om du utesluter mejeriprodukter, komjölk, laktos eller A1-kasein.
Redskap: skål, kniv.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!