Grekisk sallad
Denna grekiska sallad förenar tomater, gurka, fetaost och oliver i en fräsch blandning smaksatt med olivolja och örter.
Skriv ut receptet
Pinna receptet
Servings: 1 person
Ingredienser
- 50 g fetaost, mjölkbaserad eller växtbaserad
- 2 tomater
- 0.25 gurka
- 0.5 rödlök
- 7 gröna oliver
- 7 kalamataoliver
- 1 skvätt extra jungfruolivolja
- 1 näve oregano (färsk), eller 1 näve timjan (färsk)
- svartpeppar
- salt (keltiskt havssalt)
Procédé
- Skär tomaterna i klyftor. Dela gurkan på längden och skär den sedan i halvmånar (med eller utan kärnor, men helst med skalet kvar). Skär löken i halva ringar.2 tomater, 0.25 gurka, 0.5 rödlök
- Smula fetaosten över och tillsätt oliverna. Ringla över en rejäl skvätt olivolja.50 g fetaost, mjölkbaserad eller växtbaserad, 7 gröna oliver, 7 kalamataoliver, 1 skvätt extra jungfruolivolja
- Smaksätt med oregano eller timjan (helst färsk) genom att repa bladen från kvistarna.1 näve oregano
- Avsluta med ett gott salt, som keltiskt havssalt eller rosa Himalayasalt, och nymalen svartpeppar.salt (keltiskt havssalt), svartpeppar
Anteckning
Anpassa valet av fetaost om du inte äter mejeriprodukter, komjölk, laktos eller A1-kasein.
Utrustning: skål eller tallrik, kniv.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!