Go Back
–+ servings
pak choi sauté dans une assiette blanche sur fond de bois

Wokad pak choi med vitlök som på restaurang

Skriv ut receptet Pinna receptet
5/5 (15)
Förberedelser: 10 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 15 minuter
Måltid: Tillbehör
Kök: Kinesisk
Servings: 2 portioner
Calories: 29kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredienser

  • 250 g pak choi
  • 2 matskedar neutral olja
  • 5 klyftor vitlök skivade
  • 2 matskedar ostronsås

Procédé

  • Skär bort rotfästet på pak choien, ta bort eventuellt vissna blad och skär huvudet i klyftor (se bild för blomformat snitt).
    pak choi coupé en fleur
  • Skölj pak choien noggrant och låt den rinna av ordentligt.
    pak choi égoutté
  • Hetta upp en wok eller en stor stekpanna på hög värme tills den är riktigt het.
  • Tillsätt oljan och snurra runt den så att ytan täcks.
    wok avec huile
  • Tillsätt vitlöken och fräs i 8 till 10 sekunder.
    ail dans wok
  • Tillsätt pak choien och wokstek snabbt på hög värme i 30 sekunder.
    pak choi ajouté au wok
  • Tillsätt ostronsåsen och vänd runt snabbt så att allt blandas.
    pak choi dans un wok avec sauce huitre
  • Servera genast.

Anteckning

Se till att woken är riktigt het innan du börjar tillagningen.

Nutrition

Kalorier: 29kcal | Féculents: 4g | Protein: 2g | Fat: 1g | Mättat fett: 0.2g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Natrium: 109mg | Kalium: 326mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 5585IU | Vitamin C: 57mg | Kalcium: 136mg | Järn: 1mg
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!