Gör så här

• Sätt ugnen på 180°C. Smörj en form på 23 x 33 cm och ställ åt sidan.
  1 matsked smör
• Koka upp kycklingbuljongen (eller saltat vatten). Tillsätt makaronerna och koka dem precis under al dente. Låt sedan rinna av.
  2.4 liter kycklingbuljong, 450 g makaroner
• Blanda half-and-half, grädden, hälften av cheddarn, hälften av colby jack-osten, all mozzarella, den amerikanska smältosten och färskosten i en stor bunke.
  240 ml half-and-half, 240 ml vispgrädde, 225 g vällagrad cheddar, 225 g colby jack, 225 g mozzarella, 225 g amerikansk smältost, 115 g Philadelphiafärskost
• Tillsätt rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, senapspulver, salt och svartpeppar. Blanda väl, smaka av och justera kryddningen försiktigt.
  0.5 tesked rökt paprika, 1-2 teskedar vitlökspulver, 1 tesked lökpulver, 0.5 tesked senapspulver, salt, svartpeppar
• Vänd ner de kokta makaronerna och rör sedan ner äggen.
  2 ägg
• Häll blandningen i formen och bred ut den jämnt. Strö över resten av cheddarn och colby jack-osten (och lite rökt paprika om du vill).
• Grädda i cirka 35 minuter, tills ytan är gyllene och bubblande utan att rätten blir övergräddad.
• Låt vila i cirka 5 minuter och servera sedan varm.