Servings: 8
Ingredienser
- 120 g majonnäs
- 2 tsk torkad persilja
- 1 tsk torkade lökflingor
- 0.25 tsk vitlökssalt
- 0.25 tsk glutamat (typ Accent) valfritt
- 0.125 tsk salt
- 0.125 tsk svartpeppar
- 60 ml kärnmjölk ytterligare 1 till 4 matskedar vid behov för att justera konsistensen
Procédé
Tillagning
- Rör ihop majonnäs, persilja, lökflingor, vitlökssalt, glutamat (om du använder det), salt och svartpeppar i en liten skål.120 g majonnäs, 2 tsk torkad persilja, 1 tsk torkade lökflingor, 0.25 tsk vitlökssalt, 0.25 tsk glutamat (typ Accent), 0.125 tsk salt, 0.125 tsk svartpeppar
- Blanda till en slät och jämn sås.
- Rör ner kärnmjölken och tillsätt vid behov ytterligare 1 till 4 matskedar tills såsen har önskad konsistens.60 ml kärnmjölk
- Rör om ordentligt utan att vispa för kraftigt.
- Servera genast, eller häll upp såsen i en burk och förvara i kylskåp i upp till 1 vecka.
Anteckning
Hemlagad ranchsås: en krämig amerikansk dressing med kärnmjölk, utan gräddfil.
Har du ingen kärnmjölk kan du ersätta den med grekisk yoghurt om du vill ha en tjockare dipsås.
Glutamat (typ Accent) är valfritt, men det förstärker den umamirika smak som är typisk för ranch i Hidden Valley-stil.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!