Gör så här

• Skölj riset.
  350 g japanskt ris
  
• Låt det ligga i blöt i 15 minuter.
  
• Låt riset rinna av i ett durkslag.
  
• Skär loss majskornen från kolven.
  1 kolv majs
• Vänd majskornen i saltet.
  0.5 tesked salt
  
• Blanda sake med vattnet.
  2 teskedar sake, 360 ml vatten
  
• Lägg riset, sakevattnet och majskornen i grytan.
  
• Koka upp utan lock på medelhög till hög värme.
  
• När det börjar koka, rör om en gång.
  
• Lägg majskolven ovanpå.

  När jag tog bilderna fanns det ingen majskolv i butiken, så jag fick använda rå fryst majs i stället.
• Lägg på locket.
  
• Låt koka på låg värme i 10 minuter.
• Stäng av värmen och låt vila under lock i 10 minuter.
• Ta bort majskolven.
• Vänd försiktigt ihop majsen och riset före servering.