Servings: 2 personer
Calories: 433kcal
Equipment
Ingredienser
- 150 g frysta gröna ärtor
Riset
- 200 g japonicaris torrvikt
- 1 matsked sake
- 0.5 tesked salt
- 2 bitar av kombu
- 1 matsked ljus sojasås
- dashipulver utrört i vatten. Mängden beror på din riskokare
Procédé
- Förbered alla ingredienser.
- Skölj riset 4–5 gånger tills vattnet är klart och låt det rinna av.200 g japonicaris
- Lägg det väl avrunna riset i riskokarens innergryta.
- Tillsätt sake, sojasås och salt. Fyll sedan på med dashi upp till rätt nivå för din riskokare.1 matsked sake, 0.5 tesked salt, 1 matsked ljus sojasås, dashipulver
- Lägg kombun ovanpå och starta riskokaren.2 bitar av kombu
- När riset är färdigt, ta bort kombun.
- Tillsätt de frysta gröna ärtorna och stäng genast riskokaren igen.150 g frysta gröna ärtor
- De tinar snabbt.
Anteckning
I det här receptet använder jag frysta gröna ärtor. Om du hellre vill använda färska rekommenderar jag att du kokar dem separat, så att de inte blir matta och skrynkliga om de tillagas tillsammans med riset i riskokaren.
Spara gärna kokvattnet från ärtorna och använd det när du kokar riset. Då får riset en fin och mild smak av gröna ärtor.
Nutrition
Kalorier: 433kcal | Féculents: 93g | Protein: 11g | Fat: 1g | Mättat fett: 0.2g | Fleromättat fett: 0.3g | Enkelomättat fett: 0.2g | Natrium: 141mg | Kalium: 263mg | Fiber: 7g | Socker: 4g | Vitamin A: 577IU | Vitamin C: 30mg | Kalcium: 34mg | Järn: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !