Servings: 4 portioner
Calories: 6kcal
Equipment
Ingredienser
- 450 g ryggbiff skuren i små bitar
- 0.5 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk finhackad vitlök
Till vitlökssmöret
- 1.5 msk saltat smör
- 1 tsk finhackad vitlök
- 1 msk persiljeflingor (eller finhackad färsk persilja)
Procédé
- Skär ryggbiffen i små bitar och lägg dem i en skål. Blanda med olivolja och kryddor tills allt är jämnt täckt. Ställ åt sidan.
- Förvärm airfryern i 5 minuter till 200 °C. Om din airfryer saknar förvärmningsfunktion räcker det att låta den värmas upp i 5 minuter innan du tillagar köttet.
- Lägg biffbitarna i korgen i ett jämnt lager när airfryern är varm.
- Tillaga i airfryer i 6–8 minuter, eller tills biffen har nått önskad stekgrad. Kontrollera innertemperaturen med en termometer, eller smaka av en bit.
- Smält under tiden smöret i en liten kastrull och blanda ner vitlök och hackad persilja. Låt sjuda i minst 5 minuter.
- Vänd den färdiga biffen i vitlökssmöret före servering.
Anteckning
Smaka av efter halva tillagningstiden för att kontrollera stekgraden.
Nutrition
Kalorier: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Mättat fett: 0.2g | Fleromättat fett: 0.05g | Enkelomättat fett: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 100mg | Kalium: 13mg | Fiber: 0.2g | Socker: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalcium: 3mg | Järn: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !