Koka upp rikligt med vatten i kastrullen.

Skär löken i grova bitar. Finhacka vitlöken.

Skär champinjonerna i skivor, kärna ur paprikorna och skär dem i strimlor.

Koka riset i 10 minuter under lock. Häll av det vid behov och låt det ånga av utan lock.

Hetta upp oljan i woken eller sautépannan. Fräs lök och vitlök på medelhög till hög värme i 2 till 3 minuter.

Tillsätt kycklingstrimlorna och mjölet, och stek i 3 till 4 minuter under omrörning.

Smula ner buljongtärningen över woken. Tillsätt paprika och champinjoner, och stek i 5 till 7 minuter.

Tillsätt kecap manis och vatten. Rör om ordentligt och låt såsen koka ihop i 3 minuter på medelhög till hög värme, tills den tjocknar lätt.

Tillsätt böngroddarna och stek i ytterligare 1 till 2 minuter.

Salta och peppra efter smak.

Lägg upp riset på tallrikarna.

Toppa med kyckling- och grönsaksröran.