Servings: 1 portion
Calories: 46kcal
Equipment
Ingredienser
- 6 matskedar majsstärkelse
- 6 matskedar vetemjöl
- 16 matskedar kallt vatten
- 0.5 tesked bakpulver använd 1 tesked för ett fluffigare resultat
- 1 nypa salt
Procédé
- Blanda alla ingredienser till en slät och jämn smet. Den ska ha konsistensen av tjock grädde; tillsätt mer mjöl vid behov.6 matskedar majsstärkelse, 6 matskedar vetemjöl, 16 matskedar kallt vatten, 0.5 tesked bakpulver, 1 nypa salt
Anteckning
- Kallt vatten skapar en temperaturskillnad när det möter den heta oljan, vilket gör frityrsmeten extra krispig
- Smeten ska ha konsistensen av yoghurt eller tjock grädde. Om den är för rinnig, tillsätt mer mjöl
Nutrition
Kalorier: 46kcal | Féculents: 11g | Protein: 1g | Fat: 0.1g | Mättat fett: 0.01g | Fleromättat fett: 0.02g | Enkelomättat fett: 0.01g | Natrium: 251mg | Kalium: 7mg | Fiber: 0.2g | Socker: 0.02g | Kalcium: 119mg | Järn: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !