Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Equipment
- 1 Wok
Ingredienser
- 3 msk hoisinsås
- 2 msk ljus sojasås
- 2 msk risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 medelstor lök, tärnad
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 500 g kycklingfärs eller kyckling i små bitar
- 2 salladslökar, tunt skivade
- salladsblad till servering
- ris till servering valfritt
Procédé
- Förbered såsen genom att blanda hoisinsås, sojasås, risvinäger och sesamolja i en liten skål.3 msk hoisinsås, 2 msk ljus sojasås, 2 msk risvinäger, 1 msk sesamolja
- Värm en matsked olja i en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt löken och stek tills den har mjuknat (5 minuter). Rör sedan ner vitlök och ingefära och stek tills det doftar gott (1 minut till). Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt. Om du använder färs, dela upp den med en träsked.1 medelstor lök, tärnad, 3 klyftor vitlök, finhackad, 1 msk finriven färsk ingefära, 500 g kycklingfärs eller kyckling i små bitar
- Häll i såsen och låt koka tills den har reducerats ordentligt och kycklingen är helt genomstekt. Ta av från värmen och rör ner salladslöken. Smaka av med salt och peppar.2 salladslökar, tunt skivade
- Lägg eventuellt lite ris och en generös sked kycklingblandning i mitten av varje salladsblad.salladsblad till servering, ris till servering
Anteckning
Att servera rätten i stora salladsblad är både snyggt och gott. Särskilt om du bjuder på den som förrätt rekommenderar jag verkligen det här sättet att lägga upp den på.
Ha tålamod och låt såsen reducera ordentligt. Slutresultatet blir mycket bättre då.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !