Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 300 g strimlad biff
- 100 g majsstärkelse
- 1 matsked kinesisk femkryddblandning
- 1 tesked salt
- 1 tesked peppar
- olja till fritering
- 2 röda chilifrukter
- 1 salladslök, tunt skivad
- 25 g ingefära, tunt skivad
- 1 matsked finhackad vitlök
- 1 matsked ljus sojasås
- 2 matskedar söt chilisås
- 1 matsked risvinäger
- 1 matsked ketchup
Procédé
- Lägg biffen i en skål. Tillsätt majsstärkelse, kinesisk femkryddblandning, salt och peppar och blanda tills köttet är jämnt täckt.300 g strimlad biff, 100 g majsstärkelse, 1 matsked kinesisk femkryddblandning, 1 tesked salt, 1 tesked peppar
- Värm oljan i en kastrull tills den når 190 °C.olja till fritering
- Lägg försiktigt ner biffstrimlorna i oljan och fritera dem i cirka 4 till 5 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Gör såsen genom att tillsätta en matsked olja i en stekpanna. Fräs chili, salladslök och ingefära på medelvärme i några minuter. Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare en minut.2 röda chilifrukter, 1 salladslök, tunt skivad, 25 g ingefära, tunt skivad, 1 matsked finhackad vitlök
- Rör ner sojasås, söt chilisås, risvinäger och ketchup och låt såsen tjockna.1 matsked ljus sojasås, 2 matskedar söt chilisås, 1 matsked risvinäger, 1 matsked ketchup
- Tillsätt biffen och vänd runt tills den täcks ordentligt.
- Servera med ris.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !