Servings: 2 portioner
Calories: 461kcal
Equipment
- 1 Wok
Ingredienser
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 5 blad av kinakål, uppdelade i vita och gröna delar och fint strimlade
- 300 g strimlat nötkött
- 100 g förkokta nudlar (torrvikt)
Marinad
- 1 matsked finhackad vitlök
- 2 matskedar majsstärkelse
- 2 matskedar ljus soja
- 1 matsked svartpeppar
Procédé
- Marinera nötköttet i 20 minuter.300 g strimlat nötkött, 1 matsked finhackad vitlök, 2 matskedar majsstärkelse, 2 matskedar ljus soja, 1 matsked svartpeppar
- Blanda ihop såsen i en liten skål.2 matskedar sesamolja, 1 matsked mörk soja, 1 matsked ostronsås
- Woka nötköttet i en riktigt het wok med 2 matskedar olja i 3 min under kraftig omrörning. Ta upp och lägg åt sidan.
- Fräs vitlöken i woken på hög värme.3 klyftor vitlök, finhackad
- När vitlöken börjar få färg, tillsätt de vita delarna av kålen. Rör om ofta.5 blad av kinakål, uppdelade i vita och gröna delar och fint strimlade
- När kålen börjar mjukna och få lite färg, tillsätt de gröna delarna och fortsätt att röra om.
- Efter 3 min, tillsätt nudlarna, köttet och såsen samt en tesked svartpeppar. Rör om ordentligt i 5–6 minuter tills såsen har kokat in 😁100 g förkokta nudlar (torrvikt)
Anteckning
Låt såsen koka in ordentligt. Annars blir det inte lika gott. Gör mig stolt.
Nutrition
Kalorier: 461kcal | Féculents: 5g | Protein: 32g | Fat: 35g | Mättat fett: 11g | Fleromättat fett: 7g | Enkelomättat fett: 16g | Kolesterol: 92mg | Natrium: 884mg | Kalium: 486mg | Fiber: 1g | Socker: 0.2g | Vitamin A: 39IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 37mg | Järn: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !