Servings: 2 portioner
Calories: 635kcal
Ingredienser
- 300 g förkokta nudlar
- 1 handfull sojabönsgroddar
- 1 lök, skivad
- 3 vitlöksklyftor finhackade
- 1 matsked finhackad ingefära
- 1 matsked finhackad vit del av salladslök, separerad från det gröna
- 5 blad kinakål, vita och gröna delar separerade och strimlade
- neutral olja till wokning
SÅS
- 0.5 matsked hoisinsås
- 2 matskedar ljus sojasås
- 1 matsked mörk sojasås
- 2 teskedar majsstärkelse
- 0.5 tesked salt
- 1 matsked sesamolja
Procédé
- Blanda ihop såsen i en skål och koka nudlarna.
- Hetta upp lite olja i en wok på hög värme. Tillsätt vitlök, ingefära och den vita delen av salladslöken.
- När det börjar få färg, tillsätt löken, de vita delarna av kinakålen och sojabönsgroddarna.
- När grönsakerna har mjuknat, tillsätt de gröna delarna av kålen och salladslöken och wokka i ytterligare 3 min.
- Tillsätt nudlarna och såsen och wokka allt i cirka 5 min eller tills såsen har kokat in och rätten fått fin färg runtom.
Nutrition
Serving: 150g | Kalorier: 635kcal | Féculents: 112g | Protein: 25g | Fat: 11g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 3g | Kolesterol: 0.1mg | Natrium: 3016mg | Kalium: 197mg | Fiber: 10g | Socker: 17g | Vitamin A: 216IU | Vitamin C: 8mg | Kalcium: 42mg | Järn: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !