Hetta upp en stekpanna på medelhög till hög värme och häll i en skvätt olja.

När pannan är varm, tillsätt löken och fräs i 2–3 minuter. Tillsätt sedan den hackade vitlöken och stek i ytterligare 1–2 minuter.

Lägg i kycklingen med skinnsidan nedåt och stek i 3–5 minuter, eller tills skinnet är gyllenbrunt.

Tillsätt soja, svartpeppar, ostronsås och Coca-Cola.

Se till att varje kycklingbit täcks ordentligt av såsen.

Täck pannan, sänk värmen till medellåg och låt sjuda i 15 minuter.

Höj värmen till medelhög till hög och ös kycklingen med såsen i 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat till önskad konsistens.