Go Back
–+ servings
bœuf au miel

Nötkött i honungssås

Skriv ut receptet Pinner la recette
4.83/5 (29)
Förberedelser: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 25 minuter
Kök: Kinesisk
Servings: 2 portioner
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredienser

  • 400 g strimlat nötkött
  • 0.5 röd paprika, tunt strimlad
  • 0.5 grön paprika, tunt strimlad
  • 1 handfull böngroddar
  • 1 selleristjälk, strimlad
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 2 ingefärsskivor
  • 1 tesked majsstärkelse utrörd i 4 teskedar vatten

MARINAD

SÅS

  • 1 matsked ostronsås
  • 50 g kycklingbuljong
  • 1 tesked socker

Procédé

  • Marinera nötköttet i 15 minuter. Rör under tiden ihop såsen i en skål.
    400 g strimlat nötkött, 4 teskedar honung, 3 matskedar ljus sojasås, 1 matsked vatten, 1 finhackad salladslök, 2 teskedar majsstärkelse, 1 matsked ostronsås, 50 g kycklingbuljong, 1 tesked socker
  • Hetta upp lite olja på medelhög till hög värme och stek nötköttet i 2–3 minuter, tills det nästan är genomstekt. Lägg åt sidan.
  • Tillsätt lite mer olja och fräs vitlöken och ingefäran i 30 sekunder.
    1 finhackad vitlöksklyfta, 2 ingefärsskivor
  • Tillsätt grön paprika och selleri och stek hastigt. Tillsätt sedan den röda paprikan.
    0.5 grön paprika, tunt strimlad, 1 selleristjälk, strimlad, 0.5 röd paprika, tunt strimlad
  • Skjut grönsakerna åt sidan i pannan och häll i såsen tillsammans med majsstärkelseblandningen. Rör om tills såsen tjocknar.
    1 tesked majsstärkelse utrörd i 4 teskedar vatten
  • Lägg tillbaka köttet och tillsätt böngroddarna. Blanda väl.
    1 handfull böngroddar

Nutrition

Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !