Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 4 benfria kycklinglårfiléer med skinn, lätt tillplattade med knivens sida
- 1 matsked saltat smör
Sås
- 3 matskedar ostronsås
- 2 matskedar ljus sojasås
- 5 klyftor vitlök, finhackad
- 2 matskedar honung
- 1 nypa peppar
- 2 matskedar ketchup
Procédé
- Salta och peppra kycklingen på båda sidor.
- Blanda ingredienserna till såsen i en skål.
- Hetta upp lite olja i en stor stekpanna på medelhög till hög värme och bryn kycklingen i 4 minuter per sida. Lägg åt sidan.
- Tillsätt smöret och häll sedan i såsen i pannan på medelvärme.
- Låt såsen koka ihop.
- Höj värmen till hög, lägg tillbaka kycklingen och stek i 2 minuter per sida, tills såsen fäster.
- Lägg över kycklingen på en skärbräda och skär den i fina skivor.
- Servera med ris.
Anteckning
Ha tålamod och låt kycklingen få ordentligt med färg – annars fäster såsen sämre. Vänta också tills såsen verkligen fäster runt kycklingen.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !