Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé i stora bitar
Marinad
- 1 msk finhackad vitlök
- 0.5 msk kinesisk femkrydda valfritt
- 0.5 msk vitpeppar
- 2 msk ostronsås
- 1.5 msk ljus soja
- 1 ägg
- 4 msk majsstärkelse
Panering
- 200 g vetemjöl
- 60 g majsstärkelse
- 1.5 msk vitlökspulver
- 0.5 msk paprikapulver
- 0.5 msk kinesisk femkrydda valfritt
Procédé
- Lägg kycklingen i en stor skål och marinera den med vitlök, kinesisk femkrydda, vitpeppar, ostronsås, soja, 1 ägg och majsstärkelse i 20 minuter.
- Blanda vetemjöl, majsstärkelse, vitlökspulver, paprikapulver och kinesisk femkrydda i en annan skål.
- Vänd kycklingen i mjölblandningen så att den täcks ordentligt. Skaka av överflödigt mjöl.
- Häll cirka 7 cm olja i en stor kastrull och värm den på medelhög till hög värme tills den når cirka 180 grader.
- Lägg i kycklingen och fritera i 6–7 minuter, eller tills den är krispig och gyllene.
Video
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !