Servings: 2 portioner
Calories: 861kcal
Ingredienser
- 3 vispade ägg
- 200 g tärnat fläskkött
- 1 tärnad lök
- 2 msk gröna ärter
- 1 tärnad morot
- 3 finhackade vitlöksklyftor
- 250 g kokt ris från dagen innan
Sås
- 1 msk sesamolja
- 3 msk ljus sojasås
Procédé
- Vispa upp äggen.
- Woka köttet på hög värme i 5 minuter. Lägg åt sidan.
- Stek äggen i stekskyn från köttet. Dela omeletten i bitar och lägg åt sidan.
- Sänk till medelhög värme och tillsätt morot, lök och vitlök. Woka i 3-4 minuter.
- Tillsätt riset och woka på hög värme i 2-3 minuter. Tillsätt sedan köttet och omeletten och woka vidare.
- Tillsätt ärterna och woka i 3 minuter.
- Tillsätt såsen och woka i ytterligare några minuter. Smaka av med salt.
- Toppa med rostad lök.
Anteckning
Använd gärna ris från dagen innan.
Nutrition
Kalorier: 861kcal | Féculents: 110g | Protein: 36g | Fat: 29g | Mättat fett: 10g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 12g | Graisses trans: 0.03g | Kolesterol: 318mg | Natrium: 264mg | Kalium: 723mg | Fiber: 4g | Socker: 4g | Vitamin A: 5468IU | Vitamin C: 8mg | Kalcium: 117mg | Järn: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !