Servings: 3 brioșe mari
Ingredients
- 100 g migdale măcinate
- 2 ouă
- 30 g ulei de cocos
- 50 g zmeură proaspătă
- 25 g ciocolată albă
- 1 linguriță zahăr pudră sau eritritol pudră pentru o variantă fără zahăr
- 2 lingurițe praf de copt cu cremă de tartru
- Un pr af generos de sare
Procédé
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Pregătește formele de brioșe. Topește uleiul de cocos.30 g ulei de cocos
- Taie zmeura în bucăți de aproximativ o jumătate de centimetru.50 g zmeură
- Rupe ciocolata în bucăți de o jumătate de centimetru până la un centimetru.25 g ciocolată albă
- Amestecă migdalele măcinate cu praful de copt, zahărul pudră (sau eritritolul) și sarea.100 g migdale măcinate, 2 lingurițe praf de copt, 1 linguriță zahăr pudră, Un pr af generos de sare
- Bate ouăle aproximativ două minute, până devin spumoase. Durează puțin, dar după un timp încep să se deschidă la culoare.2 ouă
- Încorporează uleiul de cocos, apoi ingredientele uscate. Încorporează apoi ușor bucățile de zmeură cu o spatulă.
- Toarnă aluatul în forme. Apasă câteva bucăți de ciocolată în aluatul din fiecare formă.
- Coace la cuptor timp de 20 de minute.
Notes
Valorile nutriționale sunt calculate folosind ciocolată albă fără zahăr și migdale măcinate.
Ustensile și aparate: cuptor la 180 de grade, mixer + bol, forme de brioșe.
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!