Servings: 1 borcan
Ingredients
- 500 g rubarbă cântărită după curățare
- 3 linguri apă
- 3 linguri zahăr pudră sau eritritol pudră pentru o variantă fără zahăr
- Eritritol granulat, în loc de zahăr pudră
- 100 g zmeură
- 100 g căpșuni în loc de zmeură
- 4 linguri semințe de chia
Procédé
- Spală rubarba și taie-o în bucăți. Pune-o în cratiță împreună cu apa și zahărul (sau eritritolul). Fierbe 5 minute, amestecând continuu. Vei obține astfel un piure de fructe destul de lichid, cu câteva bucăți mai ferme pe alocuri.500 g rubarbă, 3 linguri apă, 3 linguri zahăr pudră, Eritritol
- Adaugă semințele de chia. Lasă totul să fiarbă împreună 5 minute.4 linguri semințe de chia
- Adaugă zmeura. Pasează totul cu blenderul. Mai lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 5 minute.100 g zmeură, 100 g căpșuni
- Păstrează de preferință într-un borcan de sticlă sterilizat.
Notes
Valorile nutriționale sunt calculate pentru un borcan întreg.
Ustensile: cratiță mică, blender vertical, sită + bol, borcan de gem refolosit (sterilizat sau „curat după spălarea în mașina de spălat vase”).
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!