Înghețată de banane cu ciocolată
Jumătăți de banană congelate, învelite în ciocolată neagră și nuci pecan prăjite pentru o textură crocantă.
Print Recipe
Salvează pe Pinterest
Servings: 2 înghețate
Ingredients
- 1 banană
- 1 lingură generoasă de pastă de migdale sau altă pastă de oleaginoase ori unt de arahide
- 100 g de ciocolată neagră
- 1 mână de nuci pecan
- 2 prize generoase de sare (de mare celtică)
Procédé
- Curățați banana de coajă și tăiați-o în două.1 banană
- Ungeți cu pastă de migdale.1 lingură generoasă de pastă de migdale
- Așezați pe hârtie de copt într-un recipient alungit, precum o formă de chec. Puneți forma la congelator. Lăsați să se răcească bine, cel puțin o oră, dar de preferat până la congelarea completă.
- Mărunțiți nucile pecan. Prăjiți-le în tigaie împreună cu sarea.1 mână de nuci pecan, 2 prize generoase de sare (de mare celtică)
- Topiți ciocolata la bain-marie. Adăugați nucile. Turnați într-un pahar înalt și îngust.100 g de ciocolată neagră
- Scoateți banana din congelator și scufundați jumătățile pe rând în ciocolată. Așezați-le din nou pe o bucată curată de hârtie de copt și puneți-le înapoi la congelator. Lăsați să înghețe complet.
Notes
Ustensile: bețe lungi pentru frigărui cu capătul inferior plat, congelator, formă de chec, hârtie de copt, mojar, tigaie, cratiță cu un bol pentru bain-marie, pahar înalt (pentru scufundare, de exemplu un pahar de șampanie tip flaut), cuțit sau linguriță.
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!