Salată de sfeclă roșie cu grepfrut și feta
Această salată franțuzească îmbină dulceața sfeclei roșii și a grepfrutului cu brânza feta, rucola și nucile.
Print Recipe
Salvează pe Pinterest
Servings: 1 persoană
Ingredients
- 1 sfeclă roșie fiartă
- 0.5 grepfrut
- 50 g feta, din lapte sau vegetală
- 40 g rucola
- 0.5 ardei iute roșu (chili sau spaniol)
- 1 mână nuci
- 0.5 lămâie pentru suc
- 1 lingură ulei de nucă
Procédé
- Puneți rucola într-un bol mic pentru salată.40 g rucola
- Stoarceți o jumătate de lămâie sau o limetă întreagă și stropiți rucola cu sucul obținut și cu puțin ulei de nucă. Amestecați scurt.0.5 lămâie, 1 lingură ulei de nucă
- Tăiați sfecla roșie în bucăți. Curățați grepfrutul de coajă și tăiați-l în bucăți. Tocați foarte fin ardeiul iute mic. Amestecați totul cu rucola.1 sfeclă roșie, 0.5 grepfrut, 0.5 ardei iute roșu (chili sau spaniol)
- Distribuiți feta deasupra. Mărunțiți o mână de nuci și presărați-le și pe acestea peste salată.50 g feta, din lapte sau vegetală, 1 mână nuci
Notes
Pentru o variantă fără solanacee: omiteți ardeiul iute roșu.
Dacă nu consumați produse lactate, lapte de vacă, lactoză sau cazeină A1, alegeți feta în consecință (rețeta permite folosirea unei feta din lapte sau vegetale).
Ustensile: bol pentru salată sau farfurie, cuțit.
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!