Salată caprese
O salată caprese proaspătă cu roșii, mozzarella din lapte de bivoliță și busuioc, asezonată cu ulei de măsline.
Print Recipe
Salvează pe Pinterest
Servings: 1 persoană
Ingredients
- 2 roșii
- 1 bilă de mozzarella (din lapte de bivoliță)
- 1 mână generoasă de busuioc proaspăt
- 1 strop generos de ulei de măsline extravirgin
- 1 priză generoasă de sare (de mare celtică)
Procédé
- Tăiați roșiile în felii frumoase. Sfat: așezați roșia pe o parte, apoi tăiați felii începând de la bază, pentru a obține un desen frumos. Dacă așezați roșia pe bază și tăiați felii începând din lateral, acest desen nu este vizibil, iar riscul ca miezul să se desprindă este mai mare.2 roșii
- Tăiați mozzarella în felii.1 bilă de mozzarella (din lapte de bivoliță)
- Presărați busuioc.1 mână generoasă de busuioc proaspăt
- Stropiți din belșug cu ulei de măsline.1 strop generos de ulei de măsline extravirgin
- Sărați după gust, destul de generos.1 priză generoasă de sare (de mare celtică)
Notes
Utilizarea mozzarellei trebuie adaptată în cazul excluderii produselor lactate, a laptelui de vacă, a lactozei sau a cazeinei A1.
Ustensile: bol, cuțit.
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!