Servings: 8
Ingredients
- 1 bază de tartă fragedă precoaptă
- 3 ouă ușor bătute
- 180 ml de sirop de trestie
- 60 ml de sirop de porumb corn syrup
- 50 g de zahăr turbinado sau zahăr brun nerafinat
- 5 linguri de unt nesărat topit
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 2 linguri de bourbon
- 1 priză de sare
- 150 g de nuci pecan
Procédé
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Precoaceți baza de tartă în orb, cu greutăți, timp de aproximativ 15 minute.1 bază de tartă fragedă
- Într-un bol, amestecați ouăle, siropul de trestie, siropul de porumb, zahărul, untul topit, vanilia, bourbonul și sarea.3 ouă, 180 ml de sirop de trestie, 60 ml de sirop de porumb, 50 g de zahăr turbinado, 5 linguri de unt nesărat, 2 lingurițe de extract de vanilie, 2 linguri de bourbon, 1 priză de sare
- Amestecați bine, până obțineți o compoziție omogenă.
- Încorporați nucile pecan.150 g de nuci pecan
- Turnați umplutura în baza de tartă precoaptă.
- Coaceți timp de 35-40 de minute, până când marginile sunt bine închegate, iar centrul mai tremură ușor.
- Lăsați plăcinta să se răcească pe un grătar: umplutura se întărește pe măsură ce se răcește.
Notes
Siropul de trestie oferă o aromă mai profundă decât siropul de porumb folosit singur.
Pentru un strat uniform de nuci la suprafață, așezați nucile pecan în baza de tartă înainte de a turna umplutura.
Ai preparat această rețetă?Etichetează @marcwiner pe Instagram!