Servings: 6 porții
Calories: 125kcal
Equipment
Ingredients
- 450 g de gnocchi refrigerați sau congelați
- 1 lingură de ulei de măsline
- 0.5 linguriță de pudră de usturoi
- 0.5 linguriță de sare
- 0.5 linguriță de piper negru
- 2 linguri de parmezan proaspăt ras
Pentru servire
- pătrunjel proaspăt tocat
- parmezan
- sos marinara pentru servit alături
Procédé
- Preîncălziți friteuza cu aer cald la 200°C.
- Pulverizați puțin ulei de măsline în coșul friteuzei cu aer cald.1 lingură de ulei de măsline
- Într-un bol mare, amestecați gnocchi cu celelalte ingrediente.450 g de gnocchi, 0.5 linguriță de pudră de usturoi, 0.5 linguriță de sare, 0.5 linguriță de piper negru, 2 linguri de parmezan
- Dacă folosiți gnocchi congelați, nu-i dezghețați.
- Puneți gnocchi asezonați în coșul preîncălzit, fără să-i suprapuneți.
Pentru gnocchi refrigerați
- Gătiți la 200°C timp de 11–14 minute.
- Scuturați coșul la fiecare 4–5 minute, pentru o rumenire uniformă.
- Gnocchi sunt gata când devin aurii și crocanți la exterior, fără să se ardă.
Pentru gnocchi congelați
- Gătiți la 200°C timp de 13–16 minute.
- Scuturați coșul la fiecare 4–5 minute, pentru o rumenire uniformă.
- Gnocchi sunt gata când devin aurii și crocanți la exterior, fără să se ardă.
- Presărați deasupra parmezan și pătrunjel proaspăt.pătrunjel proaspăt, parmezan
- Serviți-i ca garnitură lângă un fel principal sau ca aperitiv, alături de sos marinara.sos marinara
Notes
Asezonați-i înainte de gătire (pudră de usturoi, sare și piper); adăugați verdețurile proaspete după.
Așezați-i într-un singur strat, lăsând spațiu între ei.
Scuturați coșul la fiecare 3–5 minute, pentru o rumenire uniformă.
La 200 °C: 8–12 minute pentru cei proaspeți și 12–15 minute pentru cei congelați; verificați-i după 8 minute.
Serviți-i imediat (altfel, reîncălziți-i 3-5 minute la 170 °C după ce i-ați scos din frigider).
Nutrition
Calories: 125kcal | Féculents: 27g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Cholesterol: 0.3mg | Sodium: 292mg | Potassium: 3mg | Fiber: 2g | Sugar: 0.002g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.002mg | Calcium: 18mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !