Servings: 2 porții
Calories: 60kcal
Ingredients
- 350 g de germeni de fasole mung proaspeți
- 1 linguriță de sare
- Apă, pentru fierbere
Sos
- 1 linguriță de ceapă verde tocată mărunt
- 0.5 linguriță de usturoi tocat mărunt
- 0.5 linguriță de sare
- 1 linguriță de semințe de susan negre
- 1 lingură de ulei de susan
Procédé
- Într-un bol, amestecați ingredientele pentru sos.
- Clătiți germenii de fasole mung și aduceți la fierbere apa cu sarea.
- Opăriți germenii timp de 1-2 minute, apoi clătiți-i sub jet de apă rece.
- Scurgeți-i, presați-i ușor pentru a îndepărta excesul de apă și amestecați-i cu sosul.
Nutrition
Calories: 60kcal | Féculents: 11g | Protein: 5g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 301mg | Potassium: 266mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 42IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 29mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !