Servings: 2 porții
Calories: 606kcal
Equipment
Ingredients
Sos de pește condimentat
- 4 linguri de untură
- 6 linguri de sos de pește
- 6 linguri de apă
- 1 linguriță de sare
- 2 lingurițe de zahăr de palmier
- 1 linguriță de glutamat
Pentru orez
- 140 g de orez pentru sushi, cântărit înainte de gătire
- 4 linguri de untură
- 8 linguri de sos de pește condimentat
- ceapă verde feliată, pentru decor
- 5 linguri de usturoi prăjit
Procédé
Sos de pește condimentat
- Încingeți untura la foc mediu-mare.4 linguri de untură
- Adăugați sosul de pește, apa, sarea și zahărul, apoi dați rapid în clocot.6 linguri de sos de pește, 6 linguri de apă, 1 linguriță de sare, 2 lingurițe de zahăr de palmier
- Lăsați să fiarbă aproximativ 1 minut și 30 de secunde.
- Luați de pe foc și adăugați glutamatul.1 linguriță de glutamat
Orez
- Clătiți orezul de 4-6 ori înainte de a-l găti.140 g de orez pentru sushi, cântărit înainte de gătire
- Transferați-l direct pe o farfurie.
- Adăugați untura și sosul de pește condimentat (amestecați-l bine înainte), apoi omogenizați totul. Dacă untura sau grăsimea folosită este solidă, nu vă faceți griji: căldura orezului o va topi rapid.4 linguri de untură, 8 linguri de sos de pește condimentat
- Presărați deasupra ceapă verde și usturoi prăjit, apoi amestecați bine.ceapă verde feliată, pentru decor, 5 linguri de usturoi prăjit
Notes
Dacă vă mai rămâne sos de pește condimentat, îl puteți păstra la frigider până la o săptămână.
Nutrition
Calories: 606kcal | Féculents: 118g | Protein: 10g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 873mg | Potassium: 145mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !