Go Back
–+ servings
bouchées de boeuf au air fryer sur une poele en fonte sur fond de bois

Bucățele de vită la air fryer

Print Recipe Pinner la recette
4.70/5 (23)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Cuisine: Americană
Servings: 4 porții
Calories: 6kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredients

  • 450 grame de antricot de vită tăiat în bucățele
  • 0.5 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper negru
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță de usturoi tocat

Pentru untul cu usturoi

  • 1.5 linguri de unt sărat
  • 1 linguriță de usturoi tocat
  • 1 lingură de fulgi de pătrunjel (sau pătrunjel proaspăt tocat)

Procédé

  • Tăiați antricotul în bucățele, puneți-le într-un bol și amestecați-le cu uleiul de măsline și condimentele. Amestecați bine, astfel încât să fie acoperite uniform. Lăsați deoparte.
    huile d'olive versée sur des morceaux de boeuf assaisonnés dans un bol
  • Preîncălziți air fryerul timp de 5 minute la 200°C. Dacă aparatul nu are funcție de preîncălzire, porniți-l pur și simplu cu 5 minute înainte de a găti carnea.
  • După ce s-a încins, puneți bucățile de carne în coș, într-un singur strat.
    boeuf cru dans air fryer
  • Gătiți în air fryer timp de 6 până la 8 minute sau până la gradul de gătire dorit. Verificați temperatura internă cu un termometru sau gustați o bucată.
    bouchées de boeuf cuites dans un paneir de air fryer
  • În timp ce se gătește carnea, topiți untul într-o crăticioară și amestecați-l cu usturoiul și pătrunjelul tocat. Lăsați-l să fiarbă la foc mic cel puțin 5 minute.
    beurre à l'ail dans un bol en verre
  • Amestecați bucățile de carne gătită cu untul cu usturoi înainte de servire.
    bouchée de boeuf trempée dans du beurre à l'ail

Notes

Gustați la jumătatea timpului de gătire, pentru a verifica gradul de gătire.

Nutrition

Calories: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 100mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !