Servings: 1 porție
Calories: 4kcal
Ingredients
- 1 bol de apă caldă nu clocotită; maximum 70 de grade
- 1 pachet de tăiței de orez
Procédé
- Puneți tăițeii în apă caldă (nu pe foc) și lăsați-i 5-10 minute.
- Tăițeii de orez nu trebuie să fie complet moi, ci doar ușor flexibili. Poate părea contraintuitiv, dar veți vedea. În acel moment, scoateți-i și scurgeți-i bine.
- Continuați apoi rețeta exact așa cum este scrisă. Pentru că tăițeii sunt doar parțial gătiți, își vor termina gătirea în sucul și uleiul preparatului. Astfel vor căpăta o textură unică, sincer, greu de reprodus.
Notes
S-ar putea să aveți nevoie de câteva încercări ca să nimeriți exact momentul în care trebuie scoși din apă, dar credeți-mă: merită. Totul depinde și de preferințele personale în privința texturii.
Nutrition
Calories: 4kcal | Féculents: 1g | Protein: 0.03g | Fat: 0.01g | Sodium: 2mg | Potassium: 0.3mg | Fiber: 0.02g | Calcium: 0.2mg | Iron: 0.01mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !