Tăiței chinezești reci cu sos de arahide

4.90/5 (46)

Prep Time: 3

Cook Time: 10

Total Time: 13

Course: Fel principal, Garnitură

Cuisine: Chinezească

Servings: porții

Calories: 492kcal

Puneți la fiert o oală mare cu apă și gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți-i sub jet de apă rece pentru a opri gătirea, apoi scurgeți-i bine.
320 g de tăiței, la alegere
Într-un bol separat, puneți toate ingredientele pentru sos.
1.5 linguri de zahăr brun, 130 g de unt de arahide cremos, 3 linguri de sos de soia light, 80 ml de apă călduță, 1 lingură de oțet de orez, 1 linguriță de ulei de susan, 1 lingură de sriracha, 1 linguriță de fulgi de ardei iute roșu
Amestecați cu telul până obțineți un sos fin și omogen, adăugând mai multă apă dacă este nevoie.
Într-o tigaie adâncă sau într-un wok, încingeți uleiul la foc mediu-mare. Căliți ghimbirul și usturoiul timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ceapa și mai gătiți 1 minut.
1 lingură de ulei, 2 felii de ghimbir proaspăt, tăiat subțire, 4 căței de usturoi tocați mărunt, 1 ceapă, tăiată cubulețe
Adăugați sosul în wok și gătiți-l timp de 1-2 minute.
Într-un bol mare, amestecați tăițeii cu sosul până sunt bine acoperiți.
Amestecați foarte bine.
Împărțiți în boluri și serviți cu arahide zdrobite, semințe de susan și ceapă verde.
arahide zdrobite, semințe de susan, 2 fire de ceapă verde, feliată

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !