Go Back
–+ servings
riz sauté saucisse chinoise sur fond de bois

Orez prăjit cu cârnat chinezesc - 腊肠炒饭

Print Recipe Pinner la recette
4.75/5 (28)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Course: Fel principal
Cuisine: Chinezească
Servings: 2
Calories: 1765kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredients

  • 5 fire ceapă verde, tocată
  • 3 cârnați chinezești Lap Cheong
  • 400 g orez gătit cântărit după gătire
  • 150 g mazăre congelată

Sos

Procédé

  • Tăiați cârnații chinezești felii. Amestecați ingredientele pentru sos.
    3 cârnați chinezești Lap Cheong, 4 lingurițe sos de soia light, 1 linguriță sos de soia închis la culoare, 2 lingurițe sos de stridii, 1 priză sare, 2 lingurițe apă
    saucisse chinoise découpée
  • Încingeți puțin ulei într-un wok, apoi sotați ceapa verde și cârnații, la foc mediu-mare, timp de 3-4 minute.
    5 fire ceapă verde, tocată
    saucisse chinoise et jeunes oignons dans wok
  • Adăugați orezul gătit și mazărea, apoi amestecați timp de 3 minute.
    400 g orez gătit, 150 g mazăre congelată
    riz dans wok sans saucisse
  • Turnați sosul și amestecați încă aproximativ 3 minute.
    riz à la saucisse chinoise dans wok

Notes

400 g de orez gătit înseamnă aproximativ 200 g de orez uscat.

Nutrition

Calories: 1765kcal | Féculents: 345g | Protein: 43g | Fat: 19g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 8g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 43mg | Sodium: 1138mg | Potassium: 775mg | Fiber: 18g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1013IU | Vitamin C: 49mg | Calcium: 85mg | Iron: 9mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !