Încălziți apa la 80°C (un fierbător electric vă ajută să obțineți temperatura potrivită). Folosiți puțin mai multă apă decât cantitatea indicată, deoarece veți avea nevoie de ea pentru a încălzi ceainicul.

Turnați puțină apă în ceainic și rotiți-o ușor, astfel încât să se încălzească bine. Aruncați apoi apa.

Puneți ceaiul în ceainic și turnați apa peste el. Acoperiți ceainicul și lăsați ceaiul la infuzat timp de 3 minute.

Strecurați ceaiul, dacă nu folosiți plic, apoi turnați-l într-o cană.