Servings: 4 frigărui
Calories: 815kcal
Ingredients
- 350 g emmental, tăiat în 4 felii mari
- 4 felii de carpaccio de vită
- 3 linguri sos de soia light
- 1 lingură zahăr
Procédé
- Amestecați într-un bol sosul de soia cu zahărul, până se dizolvă complet.3 linguri sos de soia light, 1 lingură zahăr
- Puneți feliile de vită într-un recipient încăpător, turnați marinada peste ele și amestecați ușor. Lăsați la marinat 10 minute.4 felii de carpaccio de vită
- Între timp, înfigeți bețele de frigărui în bucățile de emmental, pe lungime.350 g emmental, tăiat în 4 felii mari
- Înveliți apoi fiecare bucată de brânză în câte o felie de vită.
- Puneți frigăruile într-o tigaie încinsă, la foc mediu-mare, și gătiți-le 1-2 minute.
- Întoarceți-le periodic, pentru o gătire uniformă.
- Ca să se topească rapid brânza, acoperiți tigaia timp de 1-2 minute.
- Serviți imediat.
Video
Notes
- Puteți adăuga și o linguriță de oțet de orez, pentru o notă ușor acrișoară.
- Cum se apropie vara, încercați-le și pe grătar!
Nutrition
Calories: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Fat: 59g | Saturated Fat: 30g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 22g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 321mg | Potassium: 669mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Calcium: 795mg | Iron: 4mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !