Servings: 1 borcan
Calories: 153kcal
Ingredients
- 1 lingură de boabe de piper Sichuan
- 59 ml de sos de soia light
- 3 linguri de miere
- 1 lingură de ulei de susan
- 1 lingură de oțet negru de orez
- 1 lingură de vin Shaoxing
- 3 căței de usturoi tocați
- 1 lingură de sambal oelek
- 0.5 linguriță de amestec chinezesc de cinci condimente
- 1 priză de sare
Procédé
- Prăjiți boabele de piper Sichuan la foc mediu, într-un wok uscat, timp de 1-2 minute, până devin intens aromate1 lingură de boabe de piper Sichuan
- Pisați-le în mojar (ideal, dar merge orice metodă; nu judec)
- Amestecați toate ingredientele într-un bol59 ml de sos de soia light, 3 linguri de miere, 1 lingură de ulei de susan, 1 lingură de oțet negru de orez, 1 lingură de vin Shaoxing, 3 căței de usturoi tocați, 1 lingură de sambal oelek, 0.5 linguriță de amestec chinezesc de cinci condimente, 1 priză de sare
- Turnați sosul într-un borcan și păstrați-l la frigider
Notes
Se păstrează până la 10 zile la frigider
Nutrition
Calories: 153kcal | Féculents: 29g | Protein: 7g | Fat: 0.4g | Saturated Fat: 0.03g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 3474mg | Potassium: 235mg | Fiber: 1g | Sugar: 23g | Vitamin A: 108IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 35mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !